Graves

Privat vintur og smagning i Graves

Graves-appellationen på venstre bred producerer rødvine med en høj procentdel af Cabernet Sauvignon, men området er også hjemsted for komplekse, tørre hvidvine, der hovedsageligt består af Sauvignon Blanc og Sémillon. Dem må man ikke gå glip af!

Graves omfatter den mindre, men unikke appellation Pessac-Léognan og strækker sig til den helt anderledes, men lige så bemærkelsesværdige Sauternes-appellation (søde hvidvine). Jeres heldagstur med vinsmagning i Graves kan omfatte både rødvine, tørre hvidvine og søde hvidvine.

Book en tur

Nogle af de ældste slotte i Bordeaux ligger i Graves-appellationen

Pessac-Léognan

Pessac-Léognan er den stolte vært for alle Grand Cru Classé-vinene fra Graves, både tørre hvidvine og rødvine. Fra et historisk perspektiv er det her, de første vinstokke blev plantet i Bordeaux for omkring 2000 år siden. På en vintur i Graves vil I derfor komme til at se slotte, der stammer helt tilbage fra det 13. århundrede.

Sauternes

Hvis I er til ”dessertvine”, kan en vintur i Graves inkludere den unikke Sauternes-appellation, som rummer det verdensberømte Chateau d'Yquem. Ædel råddenskab (på latin: Botrytis cinerea) angriber druerne og koncentrerer sukker og aromaer, hvilket resulterer i lækre, gyldne, søde hvidvine.

Men de er ikke bare søde. Kunsten at lave Sauternes-vine ligger i at frembringe en bred vifte af smagsnuancer og samtidig bevare balancen takket være et forfriskende syreniveau. I skal prøve dem med blå oste eller foie gras. Mums!

Privat vintur for små grupper i Graves

På dette private slotseventyr i Graves bliver I introduceret til den somme tider lukkede vinverden i Bordeaux. Læn jer tilbage og nyd den smukke natur og de historiske bygninger, mens I lærer om hemmelighederne bag terroir og vinfremstilling på nøje udvalgte slotte. I er selvfølgelig velkomne til at stille spørgsmål hele dagen. Det er jeres særlige dag!

Glade kunder til vinsmagning i kendt slot i Pessac-Léognan

Program for vinturen

Lad os kombinere jeres forventninger med min ekspertise og sammensætte den perfekte Graves-vingårdsudflugt. Nedenstående program er et eksempel på, hvad I kan opleve på en heldagstur:

09h00

Afhentning på jeres hotel eller et andet sted i Bordeaux by, der passer jer. En kommenteret køretur gennem dele af Bordeaux og på vej ned til Graves (historie, kultur og vin)

09h30

Rundvisning og vinsmagning på et Grand Cru Classé-slot i Pessac-Léognan

11h00

Rundvisning og vinsmagning på et dejligt slot i Graves

12h30

Frokost på en håndplukket bistro, gourmetrestaurant eller på et slot (efter anmodning). Friske råvarer, lækre vine på flaske eller glas, og ikke mindst en hyggelig atmosfære...

14h00

Køretur til Sauternes (medmindre I foretrækker at blive i Graves/Pessac-Léognan og fokusere på rødvine og tørre hvidvine)

15h00

Rundvisning og vinsmagning på et Grand Cru Classé-slot Sauternes (medmindre I foretrækker at blive i Graves/Pessac-Léognan og fokusere på rødvine og tørre hvidvine),
eller, hvis I foretrækker det,
Rundvisning og vinsmagning på et lille, familieejet slot

17h30

Afsætning på jeres hotel eller et andet sted i Bordeaux by, der passer jer

Vejledende pris for en heldags-tur:
fra 540€ / privat gruppe

Prisen inkluderer:

• Tilrettelæggelse af en skræddersyet tur
• Privat transport i en behagelig, moderne bil
• Erfaren, dansktalende, entusisastisk vin-nørd som jeres guide (med erhvervskørekort)