Pessac-Léognan producerer smukke røde og hvide vine; samtlige Grand Cru Classé-vine fra Graves er koncentreret her. Hvidvinene er til at dåne over! Fra en historisk vinkel er det her, de første vinstokke blev plantet i Bordeaux for ca. 2000 år siden, så en tur til Graves er chancen for at se slotte, der stammer helt tilbage fra det 12. århundrede...

Sauternes er hjemland for det verdenskendte Château d’Yquem. Ædel råddenskab sætter sig på de hvide druer og koncentrerer således sukker og aromaer. De lækreste gyldne, søde hvidvine bliver derfor produceret på egnen. Men det handler ikke bare om sødme. Kunsten ved at lave Sauternes vine er at fremelske en hel vifte af aromaer og smage, men samtidig at opnå en vis syre, der giver balance.

I løbet af turen bliver I indviet i Bordeaux’ ellers sammenspiste vinverden. I kan bare læne jer tilbage og nyde de smukke landskaber, den fortryllende arkitektur, lære om hemmelighederne bag terroirs og vinifikation i slotte, som jeg forinden har udvalgt omhyggeligt. Og selvfølgelig kan I stille alle de spørgsmål, I har på hjerte... hele dagen.

Forslag til en dagstur

Lad os kombinere Jeres forventninger med min erfaring og sammen skabe den perfekte dag. Det følgende program er bare et eksempel på, hvad vi kan opleve på en heldags-tur: